昨日、夫の職場の飲み会があり、会場は山居町のDayis（デイズ）さんだったそう！
Dayisさんは、鈴木豆腐店さんのお豆腐はじめ村上の食材をふんだんに使って、地産地消にこだわった美味しくて見た目にも華やかな料理がいただける素敵なカフェです。
オーナーのいずみさんは、お綺麗なうえ、明るくて気さくでとても話しやすい方なので、初めて会った瞬間、誰もがファンになると断言できます。
昨日のコース（？）料理も、お値段以上に満足できる内容だったそうで、ご機嫌で帰ってきた夫。
お土産に、豆乳胡麻豆腐を買ってきてくれました！
いずみさんのご実家の豆腐店で作ってるんだとか。
美味しい！！
胡麻豆腐って、たまに甘すぎるものがありますが、
このスイーツは黒蜜の甘味でいただくので、甘さを調整できるし、豆乳の本来の味が感じられて私は好きです。
材料も、シンプル！
ランチも美味しいので、村上にいらしたらぜひ寄ってみてくださいね。
おすすめです。
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